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广昌白莲的特点有哪些

发布时间：

2023/12/27 19:10

如前所述，广昌县是闻名遐迩的，是全国的通芯白莲生产县[12]。广昌县盛产的白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富，被誉为，历代被称为。尤其是县委、自2006年起连续举办9届，使广昌县白莲影响越来越大，极大地提高了广昌白莲之乡这一农业文化遗产的知名度和影响力。之说，已被越来越多的人认可。

广昌，依托实现了从贫困县向农业强县的蜕变。目前，该县白莲产业综合年产值近30亿元，广昌种植区域更是覆盖湖南、湖北、浙江、四川等地，占全国白莲主产区种植总面积的80%。副主任自豪地说。

培育的‘赣莲62’白莲新品种获得全国首届农业博览会金奖、第五届亚洲及太平洋国际贸易博览会金奖；‘太空莲3号’白莲品种获得昆明世界园艺博览会的室外蔬菜银奖和室内干菜干果类铜奖。‘太空姣容’、‘星空牡丹’获得第18届全国荷花展一、二等奖。2008年获得中国农产品称号。2011年，广昌白莲被列入农产品地理标志保护产品[12]。

在广昌县129个行政村，基本实现了白莲种植的全覆盖，尤其是‘太空莲’品种的种植，大大提升了白莲产量和质量。种植白莲成为全县农民致富的一条重要途径。

广昌县以白莲产业为龙头和牵引，发展有机白莲、富硒白莲，发展特色民宿，评选表彰。使社会风气大为好转，讲诚信、孝老人、爱集体的家庭随处可见。

通芯白莲（干莲）均为广昌原产，具有色白粒大，炖煮易烂，营养丰富等特点，有助于养心安神，是健康营养的滋补食品。

广昌，中国白莲之乡，是全国的、集散中心和价格形成中心，被誉为和。广昌白莲最早始种于唐朝仪凤年间，距今已有1300多年历史，为历代，是国家地理标志保护产品。

广昌通芯白莲粒大、色白、软糯、汤清、易炖之特色，历朝历代被选为。经二次烘焙后香味更加绵长、可直接当作坚果食用。

广昌7月21日电日前，江西省农艺师、访问学者、江西省新时代赣鄱先锋获得者感慨地说。近年来，广昌县紧紧围绕，打造白莲人才集聚，突破白莲人才，助力白莲产业快速发展。

广昌白莲品种特优。具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含和等具有药用价值的成份。广昌白莲还具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，中记载莲子。

5月、开始兴建白莲科技博览园，2009年初夏建成并投入使用[19]。广昌白莲科技博览园的建成，充分展现了该县白莲文化的历史渊源与独特魅力，成为全国的白莲专业类博览园。该博览园建成后，吸引全县乃至江西全省和全国的大中小学生，以及相关专业的硕士生、博士生前来参观学习，起到了良好的科学宣传和科普教育作用。可以说，江西广昌传统莲作文化系统已成为名副其实的白莲科普基地。

蔬美美为大家带来的莲子芯产自江西广昌，广昌享有的美誉。1300多年的历史沉淀，使得广昌白莲以白如凝脂、粒大圆润、味甘清香而闻名于世，被誉为。每年盛夏，广昌莲花绽放，十里莲海美不胜收。

起源古老、历史悠久是众多农业文化遗产的共同特征，江西广昌传统莲作文化系统也不例外。据明正德记载[6]，广昌白莲的种植历史悠久，从唐仪凤年间至今已有1300余年的历史。

在很多人印象中，广昌的莲子颇负盛名，您可别忘了，广昌还有享誉国内的藕粉。广昌位于江西的东部，背靠武夷山脉，属抚河发源地，这里荷花香飘，炊烟缥缈，从容千年。广昌因而得名，有的美誉。，这便是古时候在文人墨客眼中的广昌。

莲荷全身是宝：莲子、荷花、莲藕、莲须、荷叶皆可食用。这里种出的莲藕肥厚充实，清甜爽口，广昌藕粉的质地比其他淀粉都要细腻，呈淡淡的红褐色，散发着藕香。白莲之乡的特色藕粉以传统手工加工为主，享有广昌藕粉西湖的美誉。冲出来的广昌藕粉色泽微红，晶莹剔透，口感绵糯，清心爽口。用广昌藕粉做早餐、下午茶或代餐饮品，几分钟就能吃到，真的太省事了。

广昌白莲是药食同源产品，除了具有食用价值外，还具有广泛的药用价值[14]，是传统的滋补保健食品。广昌白莲的全身都是宝。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，中记载莲子记载：中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。莲的植株的各部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也可入药制成滋补或疗效食品。现代研究表明，广昌白莲富含莲眯和氧化黄心树宁碱等具有药用价值的成分。

广昌县驿前镇姚西村党支部书记说，近年来，姚西村以莲为产业核心，了乡村旅游活力。据了解，姚西景区每年接待游客人次，带动全村餐饮、民宿及白莲等相关产品销售额达数千万元。

作为远近闻名的，广昌种莲历史长达1300多年，近年来，广昌县种植白莲面积基本稳定在11万亩左右，通心白莲年总产约9000吨，种植业产值7亿元左右。广昌依托着白莲产业的发展，在赣东大地上孕育了璀璨的莲文化，被授予称号，被列入全国第四批重要农业文化遗产。

广昌白莲子的莲田灌溉水，引自山脚下有天然弱碱性的优质山泉水。这里的土壤肥沃疏松，有机质含量丰富，再加上适合的光照和温度，为白莲的优良基因奠定了坚实的基础。

针对部分贫困农户、贫困人口，广昌县依靠发展千年白莲产业，实施产业帮扶政策，使贫困户户均年增收3000元以上，贫困户在较短时间就有效地摆脱了贫困，实现了全县脱贫攻坚的战略目标[16]。

晚霞绚烂映天红。站在旴江镇青桐村新建的高标准农田旁，局长指着一望无尽的田野说：

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